Diversifier ses ventes par l’auto-cueillette

Afin de prolonger leur période de vente, les Cheseaux du domaine « les vergers d’Aigle et d’Yvorne » ont ouvert, depuis 6 ans, une partie de leurs cultures aux consommateurs pour l’autocueillette. Ils ont planté une dizaine de variété de cerisiers, des framboisiers, ainsi que des petits fruits.

Malgré les cultures misent en place, la charge de travail n’a que peu augmenté. Cependant, il y a parfois des imprévus, auxquels il faut savoir faire face. 

Les Cheseaux ont choisi une taille de formation d’arbre nain pour que les gens puissent cueillir de plein pied, accessible pour tous et sans risque. 

Cette démarche permet de créer un lien entre le producteur, les consommateurs, et la production. Grace à ce système la famille Cheseaux a élargi sa période de vente, diversifié sa clientèle et ses canaux de ventes. L’auto-cueillette offre une belle vitrine pour le domaine.