L’agriculture biologique est une méthode de production agricole qui exclut le recours aux produits chimiques de synthèse, les organismes génétiquement modifiés et l’irradiation.
Elle a pour objectif de mieux respecter le vivant et l’environnement. Elle vise à gérer de façon globale la production en favorisant l’agrosystème mais aussi la biodiversité, les activités biologiques des sols et les cycles biologiques.